Lo que nos gusta de Health Inside es el ambiente tranquilo, jazz y relajado que va perfecto con sus platos bien balanceados. Pasamos un mediodía muy lindo y muy zen. Huele bien en la cocina del restaurante Health Inside, en el 3er arrondissement de París. Para Pascale Sorrentinella, su creador, es un elemento fundamental:…
“Season” Un restaurante que vive al ritmo de la temporada.
Como su nombre lo dice Season es un restaurante que se adapta a los mejores productos orgánicos de la temporada. En los alrededores del Carré du Temple en el 3eme hay un restaurante diseñado para poder comer bajo el sol aún si tener terraza. La decoración es obra de Matthias Kiss que usa el mármol…
“Wild & the Moon” Alimentos sabios.
Wild and the Moon es una cadena de restaurantes basada en los alimentos “sabios”. ¿Qué quiere decir un alimento sabio? Es un nuevo concepto donde la comida y bebidas son elaboradas sin azúcar refinada, sin aditivos o productos químicos, sin OMG, sin gluten, sin soja y sin lácteos. Los jugos son prensados en frío…
“Kitchen” una cafetería en el 3eme, apasionada por los desayunos y los healthy bowls.
Desde la 8 am hasta las 3 pm pueden venir a este rinconcito vegetariano (con muchas opciones veganas) en el centro de París. Especializado en pancakes, acai bowls y smoothies de temporada, a medio día encuentran sopa de verduras y ensaladas saludables. En su panadería todas mañanas hacen su bagels (en Bob’s bake shop) y…