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“Yem’a” una cafetería vegana a unos pasos de la Ópera Garnier.

Tuvimos la suerte de encontrarnos con “Yem’a”. Una cafetería de buena cocina vegetariana, vegana, fresca y balanceada.

 

Escondida entre la Opera Garnier y La Iglesia de la Madeleine esta simpática cafetería está atrayendo a todos oficinistas y  a unos cuantos artistas como nosotras a probar sus platillos. Healthy, bio y con productos locales Yem’a sobresale de la ola de restaurantes veganos en París. Uno de mis preferidos sobre todo por el guacamole y el hummus hecho en casa; además yo siendo cocinera, vegan y mexicana soy difícil a convencer.

 

 

 

El lugar

Cuentan con una pequeña sala para comer con libros por todos lados y un ambiente algo tropical. El personal es muy amable, muy atentos y pacientes a mis preguntas sobre los productos. Lo más importante fue el sentimiento de intimidad en el lugar, uno se siente en otro lugar que no es el centro de París lo cual es muy agradable, para realmente darse un break, estar conscientes de la comida y sus sabores.

 

 

 

La comida

Hay una barra de verduras, ensaladas, cereales y frutas que nos deja crear nuestro propio Bowl; en el tamaño que queramos. Incluyen sopas de temporada y uno o dos platos diferentes calientes al día. Al igual que los otros lugares bio/veganos todo depende de la temporada y la disponibilidad de los productos. El Bowl lo podemos ordenar en dos tamaños;  grande por 9,50 euros o ½ Bowl por 6 euros. Si lo combinamos  con una sopa o con una bebida o con un postre obtenemos una fórmula por 9,50 euros. ¡Nada mal!

 

 

Información práctica:

Yem’a

 

41 Rue Godot de Mauroy, 75009, Paris

 

Horarios: de lunes a sábado de 9am a 7pm (café y pasteles)

 

Menu Lunch de lunes a viernes desde las 11:45 hasta que se termine la comida.

 

Métros: Auber lineas RER A , Saint-Lazare lineas 3, 12, 13 y  14.

 

Fotos by Isabelle Teran.